信号灯厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
信号灯厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

【消息】九种饺子馅做法大全4个小窍门比饭店香

发布时间:2020-12-25 16:38:20 阅读: 来源:信号灯厂家

九种饺子馅做法大全,4个小窍门比饭店香,喜欢吃饺子的朋友快收藏了,学起来吧。

九种饺子馅做法大全

一、三鲜馅

做法:

1.活虾去皮、去尾巴,用苏打水多次清洗一下,然后用料酒、胡椒粉腌制一下

2.韭菜提前洗干净,沥干水分,切成末备用

3.锅中放油烧热,瞬速倒入蛋液划散,炒至蛋液凝固定型即可

4.鸡蛋饭凉后,放入韭菜,姜末,橄榄油,五香粉轻轻搅拌均匀

5.将腌制好的虾仁、盐放入调好的馅中和一下即可。

二、胡萝卜鸡蛋馅

做法:

胡萝卜用刀切成胡萝卜丝,然后切成小粒

锅中放油烧热,放蛋液滑炒

将切好的胡萝卜丁倒入炒锅中,继续翻炒至胡萝卜颗粒软烂

加入适量的五香粉、盐和均匀即可。

三、荠菜猪肉馅

做法:

1.肉馅提前剁碎或搅碎(有时间的或一定剁)

2.肉中加入调和油、姜末、葱末、适量的酱油、花椒面沿着一个方向搅拌均匀

3. 荠菜焯水去掉一些草酸钙,用刀切成末

4.将荠菜碎放入肉中,加入少许的食用碱面,加入适量盐,搅拌均匀。

123 九种饺子馅做法大全,4个小窍门比饭店香,喜欢吃饺子的朋友快收藏了,学起来吧。

四、芹菜猪肉馅

做法:

葱、姜切末

芹菜先划几刀,然后切成小颗粒状,水分稍微挤一下,不要挤的太狠

肉剁成肉末,剁的时候可以加入适量的料酒和花椒面

将剁好的肉、芹菜末、葱末、姜末、少许的酱油,花生油,适量的碱面(加碱面芹菜会一直很翠绿)盐和均匀。

提示:芹菜汁过滤一下,可以和面醒发

五、鲅鱼馅水饺

做法:

1.鲅鱼洗干净,去除内脏,从鱼尾沿着鱼骨片下两边的鱼身,然后斜刀取出鱼肉剩下鱼皮

2..将鲅鱼肉和猪肉一起(鲅鱼:猪肉=1:1)剁成泥,少许的韭菜切末。

3.肉泥放入碗中,加入少许的盐,沿一个方向搅拌上进,搅拌的过程中,不断加入料水(葱姜花椒温开水泡制的水)

4.搅拌好后,加入油、胡椒粉、一点白糖、韭菜和一下即可。

六、豇豆猪肉馅

做法:

1.豇豆提前焯水煮软后,自然放凉

2.猪肉剁成肉末,豇豆切成丁,姜切末,葱剁碎备用

3.猪肉、豇豆放入碗中,加入调和油、酱油、姜末、葱末、花椒面、胡椒粉、碱面少许、盐适量搅拌均匀。

123 九种饺子馅做法大全,4个小窍门比饭店香,喜欢吃饺子的朋友快收藏了,学起来吧。

七、酸菜馅水饺

做法:

1.酸菜缸中捞出酸菜,多次洗净,剁碎

2.猪肉剁成肉末,姜切末,葱剁碎备用

3.猪肉、酸菜放入碗中,加入调和油、酱油、姜末、葱末、花椒面、胡椒粉、盐适量搅拌均匀。

八、羊肉胡萝卜馅

做法:

1.花椒水用温热水泡开,自然放凉后备用

2.羊肉剁成肉泥,边剁边加入适量的花椒水

4.胡萝卜提前蒸熟剁碎

3.肉馅剁好后放碗中,倒入料酒、酱油,加入葱末、姜末、胡萝卜、调和油、胡椒粉、盐和均匀。

九、西红柿牛肉馅

做法:

西红柿外皮划十字后,放入开水中烫一下去皮

将西红柿切成小颗粒,放入碗中备用

牛肉先切小块,然后剁碎,边剁边倒入西红柿汁

剁好的牛肉移入碗中,加入花生油、姜末、葱末、胡椒粉、花椒粉、盐、西红柿丁搅拌均匀

123

贵阳中医癫痫病医院

贵阳医学院附属医院预约挂号

温州治泌尿外科好的男科医院

相关阅读